3 AÑOS EN 3 PALABRAS: RETO, INNOVACIÓN, CONFIANZA.

Sustainable Shrimp Partnership (SSP) cumple su tercer aniversario demostrando que es posible lograr una visión sostenible para la acuicultura del camarón.

Guayaquil, Ecuador: Marzo 18, 2021: Hace tres años, un grupo de productores de camarón líderes en Ecuador decidió transformar el futuro de la industria de la acuicultura de camarón y lanzó Sustainable Shrimp Partnership (SSP). Con el objetivo de cultivar camarón con los más altos estándares, totalmente rastreable, sin antibióticos y de manera sostenible, los miembros de SSP han demostrado que es posible producir camarones de la más alta calidad y seguros, mientras se comprometen con los más altos niveles de responsabilidad.

En una industria que produce más de 5 millones de toneladas de camarón cada año, donde a menudo vemos ejemplos de fraude alimentario y falta de transparencia, los miembros de SSP vieron que era necesario liderar la industria mundial del camarón y tomaron una nueva dirección, una carrera hacia la cima, promoviendo cambios entre los productores y ofreciendo a los consumidores productos confiables.

“Uno de los principales objetivos que SSP estableció hace tres años fue elevar el desempeño de toda la industria, por lo que ver a otras empresas en varias regiones adoptar estos desafíos es una prueba de que la industria está dispuesta a mejorar; solo necesitan a alguien que tome la iniciativa y SSP seguirá haciéndolo”, dijo José Antonio Camposano, Presidente Ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura de Ecuador.

Tras desarrollar uno de los protocolos más exigentes para la producción de camarón con el apoyo del Consejo Asesor de SSP, formado por World Wildlife Fund (WWF), The Sustainable Trade Initiative (IDH) y Aquaculture Stewardship Council (ASC); y de la mano del Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación – ICONTEC -, los miembros de SSP se someten a verificaciones constantes durante cada ciclo de producción para asegurar el cero uso de antibióticos, trazabilidad total e impacto neutro en el agua, demostrando el cumplimiento de las mejores prácticas de producción.

“Es difícil mover una aldea, y más aún el sector mundial del camarón” compartió Aaron McNevin, Líder de la Red Mundial de Acuicultura, WWF. “Al buscar un nivel radical de transparencia en el desempeño y el impacto, SSP ha desafiado al sector en una carrera hacia la cima”.

Pero cómo compartir esta información clave con nuestros clientes y consumidores de una manera que adquiera un valor tangible para ellos se convirtió en uno de los desafíos más emocionantes, en última instancia, se trataba de darles el poder de tomar decisiones informadas. Para SSP, incrementar la capacidad de los consumidores para comprar camarones cultivados de manera responsable y saludable vino en nombre de la tecnología Blockchain, la más segura para la trazabilidad de los alimentos. SSP se unió al ecosistema de IBM Food Trust, una plataforma que utiliza blockchain, y desarrolló una aplicación de trazabilidad diseñada especialmente para los consumidores, para permitirles acceder a la información sobre el producto y su recorrido hasta su plato simplemente escaneando un código QR, asegurando datos transparentes sobre la procedencia y la calidad del camarón premium de SSP. Un logro histórico para SSP y la industria por ser el primer camarón en el ecosistema IBM y por alentar a otras industrias pesqueras a unirse a este nivel de transparencia.

“Con arduo trabajo, compromiso y creatividad, SSP ha demostrado al mundo de la acuicultura el valor que se puede lograr a través de la colaboración entre productores, incluida la diferenciación y un producto premium”, señaló Marcos Moya, Gerente de Desarrollo de Mercado y Soporte al Productor de ASC. “He tenido la suerte de acompañar el desarrollo de SSP desde sus inicios y he visto el esfuerzo incansable y las recompensas. Aunque las circunstancias actuales en todo el mundo no están ayudando, la pandemia ha ayudado a demostrar cuán sólido es el compromiso global con la sostenibilidad. Para SSP y sus miembros fundadores, el compromiso con sus objetivos y la eficacia de su equipo lo ha hecho posible”.

Dado que la inclusión ha sido uno de los pilares de SSP y un elemento clave para generar un impacto mayor en la industria de la acuicultura del camarón, SSP junto con su Consejo Asesor, implementó un programa de mejoramiento acuícola, cuyo objetivo era ayudar a las pequeñas y medianas granjas en Ecuador a trabajar hacia los niveles más altos de responsabilidad ambiental y social, lograr la certificación ASC y, en última instancia, cumplir con los criterios adicionales del SSP.

“Con entusiasmo e implacable optimismo, SSP inició una carrera de vanguardia hacia la cima para que la siguiera toda la industria del camarón. A menudo mostramos a SSP como ‘el ejemplo del mejor de su clase’ a otros en el sector» dijo Lisa Van Wageningen, Oficial de Programas de Acuicultura IDH. “Realmente han trazado el camino para demostrar que el cultivo de camarón sostenible es viable. Apuntemos ahora a un esfuerzo adicional: medir y reducir la huella ambiental de la producción de camarón, incluidos los ingredientes del alimento balanceado. Desafío a SSP para que demuestre que esto también se puede hacer».

MIEMBROS SSP

Hay 12 fincas que operan bajo los criterios de SSP: Agromarina, Lebama y Salmos (Songa – Sociedad Nacional de Galápagos); Produmar (Grupo Almar); Cachugran (Omarsa); Campamento Naturisa y Rio Nilo (Naturisa); Greentrail Corp, Lanec y Bellitec (Grupo Lanec); Marfrisco y Quiñonez (Promarisco, Grupo Nueva Pescanova). 

SSP también cuenta con miembros asociados, entre ellos Biomar, Skretting y Evonik.

ACERCA DE SSP

Sustainable Shrimp Partnership (SSP) es un grupo de compañías líderes comprometidas a transformar el futuro de la acuicultura del camarón. Pioneros en Ecuador, los miembros de SSP tienen el compromiso de producir y promover productos de máxima calidad, producidos con los más altos estándares sociales y ambientales, a través de una mayor colaboración y transparencia.

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PARA OBTENER MÁS INFORMACIÓN SOBRE SSP O PRODUCTOS APROBADOS POR SSP, PÓNGASE EN CONTACTO CON
pnath@sustainableshrimp.org / www.sustainableshrimppartnership.org


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